S'apliquen en productes carnics per aconseguir una millor presentació, formes ben definides. Durant el període de cocció, evita que es desgrani. Ideal per a tot tipus de rostits.
Descripció del producte El Rotllo Malla Cotó Blanc 16 Quadres 50m és un material d'alta qualitat, ideal per utilitzar en productes carnis, especialment per a rostits. Aquest rotllo de malla està fet de fibra de cotó, cosa que li atorga resistència i flexibilitat. Està dissenyat per ajudar a mantenir la forma dels productes durant la cocció, evitant que es desgranessin i millorant la seva presentació. La seva estructura de quadres permet un ajust fàcil i segur a les carns i embotits.
Característiques principals
Material: 100% cotó d'alta qualitat, ideal per a ús alimentari.
Mida: Rotllo de 50 metres, amb quadres de 16 fils, la qual cosa proporciona un suport adequat per als productes carnis.
Color: Blanc, que assegura que no afecti al color ni sabor dels productes.
Durabilitat: Resistents durant el procés de cocció, evitant que es desfaci o es desgasti fàcilment.
Disseny de quadres: La malla de 16 quadres està dissenyada per embolicar i subjectar els productes carnis, garantint una millor presentació i forma durant el procés de cocció.
Avantatges destacades
Millora la presentació: Al mantenir les carns i embotits ben formats, contribueix a una presentació més atractiva i professional.
Prevé el desmuntatge: Durant el procés de cocció, evita que els productes es desgranessin, ajudant a mantenir la seva integritat i aspecte.
Fibra natural: El cotó és una fibra natural, respectuosa amb el medi ambient, i adequada per al contacte amb aliments.
Versatilitat: Ideal per a tot tipus de rostits, carns, embotits i altres productes que necessiten una presentació ben definida.
Aplicacions
Embolcall de carns: Perfecte per embolicar tot tipus de carns, com porc, vaca, aus i embotits, especialment per cuinar-los al forn, graella o rostidor.
Presentació de productes: Útil per donar un toc rústic i professional a la presentació de productes carnis en el punt de venda o durant el transport.
Rostits i cocció: Perfecte per lligar productes que es cuinaran a la graella o al forn, mantenint la seva forma i evitant que es desfacen.
Consideracions
No reutilitzable: Després del seu ús en la cocció, la malla pot no ser reutilitzable a causa del desgast.
Evitar contacte amb líquids durant la cocció: Tot i ser resistent, és recomanable evitar que la malla es mulli durant la cocció per mantenir la seva durabilitat.
El Rotllo Malla Cotó Blanc 16 Quadres 50m és una excel·lent opció per als professionals de la indústria carnisca que busquen una manera eficient, econòmica i respectuosa amb el medi ambient per presentar i cuinar els seus productes. Ideal per aconseguir una aparença impecable i evitar que els productes perdin la seva forma durant la cocció.