S'apliquen en productes carnics per aconseguir una millor presentació, formes ben definides. Durant el període de cocció, evita que es desgrani. Ideal per a tot tipus de rostits.
Descripció del producte El Rotllo Malla Cotó Blanc 36 Quadres 50m és un producte especialment dissenyat per al sector carnís, utilitzat per lligar i donar forma als productes durant la preparació de rostits i altres talls. Aquesta malla de cotó és ideal per aconseguir una presentació uniforme i estètica dels productes, evitant que es desfacen o es desgranessin durant la cocció. És una eina essencial per garantir una excel·lent presentació i qualitat en els rostits, assegurant una cocció uniforme.
Característiques principals
Material: Cotó blanc d'alta qualitat, ideal per garantir la resistència durant l'ús.
Mida: Rotllo de 50 metres, amb 36 quadres, permetent múltiples aplicacions en productes carnis.
Resistència al calor: Perfecte per al seu ús durant el període de cocció, suportant altes temperatures sense perdre la seva eficàcia.
Aplicació: Dissenyat per donar forma a carns, embotits i altres productes carnis, proporcionant una presentació atractiva i estable.
No es desfà: Durant la cocció, la malla de cotó evita que el producte es desgranés, mantenint la seva forma durant tot el procés.
Avantatges destacades
Millora la presentació: Ajuda a mantenir la forma del producte, assegurant una aparença més professional i atractiva per als clients.
Ideal per rostits: Perfecte per rostits de carn, embotits i altres productes carnis, proporcionant una cocció uniforme.
Resistent: La malla de cotó és robusta i suporta la calor durant la cocció sense deteriorar-se.
Versatilitat: Utilitzable en una àmplia gamma de productes carnis, des de petits talls fins a peces més grans com pernils o carns rostides.
Aplicacions
Lligar productes carnis: Ideal per rostits, embotits i talls de carn que requereixen mantenir la seva forma durant la cocció.
Presentació de carns: Perfecta per donar una forma atractiva i definida als productes abans de ser cuinats o servits.
Cuina professional: Molt útil en carnisseries, xarcuteries i cuines professionals que busquen garantir una cocció òptima i una presentació impecable.
Consideracions
Cura: En utilitzar la malla de cotó, assegureu-vos que estigui ben col·locada i ajustada per evitar que es llisqui o s'afluixi durant la cocció.
No reutilitzable: Per raons d'higiene i qualitat, es recomana no reutilitzar la malla després del seu ús.
El Rotllo Malla Cotó Blanc 36 Quadres 50m és la solució perfecta per aconseguir presentacions ben definides i professionals en productes carnis, assegurant una cocció adequada i uniforme, amb l'avantatge afegida de ser un material natural, resistent i funcional.